鸡蛋糕蒸多久,鸡蛋糕蒸多久才会熟透

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋糕蒸多久的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鸡蛋糕蒸多久的解答，让我们一起看看吧。鸡蛋糕蒸多长时间最好？鸡蛋糕蒸几分钟的家常...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋糕蒸多久的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鸡蛋糕蒸多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋糕蒸多长时间最好？
2. 鸡蛋糕蒸几分钟的家常做法？
3. 鸡蛋糕的家常做法蒸几分钟？
4. 八个鸡蛋蒸鸡蛋糕需要多久？
5. 鸡蛋糕蒸几分钟？
6. 鸡蛋糕需要蒸多少分钟？

鸡蛋糕蒸多长时间最好？

10分钟

鸡蛋糕用文火慢慢蒸煮10分钟，之后焖1分钟便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮。

***蛋糕注意事项

1、加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。

2、不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。

蒸10-15分钟就好，低筋面粉55克、鸡蛋2个、盐少许、细砂糖35克、橄榄油5克。鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器水浴法高速打发，即盆外再坐上一盆温水，蛋白蛋黄不用分离。打至提起蛋糊不坠落，注意需打发到位，打发不到位会消泡，全程耗时10分钟以上。分两次筛入低筋面粉。从下往上用橡皮刮刀慢慢搅拌，搅拌至到无颗粒

10分钟。鸡蛋糕用文火慢慢蒸煮10分钟,焖1分钟便能食用,蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水,放入锅中熬煮。

水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形会比较困难,如果放少许虾皮会更好吃的。

鸡蛋糕蒸几分钟的家常做法？

15-25分钟。将鸡蛋打入盆中，倒白糖，打蛋器打发成糊状，表面有纹路。倒面粉和油拌匀，倒入模具9分满，入锅蒸15-20分钟即可。蒸蛋糕种类分为：奶香味蒸蛋糕、鸡蛋味蒸蛋糕、陈皮味蒸三明治、蒸蛋挞、蓝莓蒸蛋糕。

鸡蛋糕的家常做法蒸几分钟？

食材明细

鸡蛋2个、鲜虾仁50g 、小葱1根、花生油少许、盐适量、开水100毫升

鸡蛋糕的家常做法

1、鸡蛋打在碗中，放入剁碎的虾仁和少许的葱末、盐和花生油打匀，注意一定要把鸡蛋泻开，以表面出现许多的小气泡为准

2、取一杯80度左右的开水，一边打一边放开水，直到鸡蛋完全松散为止

3、锅内放水上火，将碗直接放在水中，水开以后关小火，蒸10分钟就OK了

八个鸡蛋蒸鸡蛋糕需要多久？

蒸鸡蛋糕一般都是在15-20分钟就可以了，时间太长比较老，时间太短又比较稀，所以时间要控制好，蒸鸡蛋糕时为了好吃，一定要温水调鸡蛋，鸡蛋也要充分搅伴，而且上蒸屉蒸的时候一定要在塑料薄膜上扎几个出气口，这样可以有效避免鸡蛋硬化

 

鸡蛋糕蒸几分钟？

菜名:蒸鸡蛋羹

材料:鸡蛋两个 、温水、盐、蒸鱼豉油

步骤如下：

打两个鸡蛋顺一个方向搅匀；

加4个鸡蛋壳量度的温水搅匀；

加少许盐拌匀用小勺把上面浮着的气泡去掉；

锅中放水烧开，盛鸡蛋的碗盖一层保鲜膜放到蒸笼上蒸，盖盖；

中火锅开后拧成小火15分钟就可以滴点儿蒸鱼豉油开吃了。

鸡蛋糕需要蒸多少分钟？

亲，你是指蒸蛋糕吗？如果是蒸蛋糕，需要加盖保鲜膜蒸40分钟，出锅后马上震出热气可以马上食用，非常美味，我经常做呢，个人觉得比烤的还香！

把我的配方分钟给你，零失败，非常棒！

8寸蛋糕材料：（蒸或烤都同样适用）

1.鸡蛋：5个

2.牛奶：50克

3.低筋粉：80克

4.玉米淀粉：15克

5.色拉油：40克，

6.白糖：60克

7.盐：一点

hello，我是菠肉妈，很高兴回答你的问题，蛋羹是好吃好消化的一道菜，非常适合小朋友和老人吃，想把蛋羹做好说简单也不简单，蒸的步骤为2步总共12分钟，下面介绍具体做法：

鸡蛋4颗，用筷子搅散，倒入300ML温水（要温水哦）一边倒一边搅，放入一小勺盐，必须放哦，要不然鸡蛋不好定型凝固。

知识点：蛋液来回过筛3次去除蛋筋，这才是蛋羹细嫩的关键，再用勺撇去表面的浮沫和气泡。

水开上锅，盖个盘子（一定要哦），防止水流入蛋液中，蛋液蒸10分钟，撒上小葱和虾皮，再盖盖焖2分钟。

出锅的蛋液弹性特别好，淋上少许生抽，就可以开吃啦。

到此，以上就是小编对于鸡蛋糕蒸多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋糕蒸多久的6点解答对大家有用。